水之于茶，犹如水之于鱼。 “鱼在水中活跃，茶更香、色、味。”因此，自古以来，茶人就津津乐道泡茶爱水。着迷。在唐代《茶经》中，陆羽普遍认为，减缓“清、淡、甜、凉、活”五种标准的水，才能称得上是茶好水。清：水清淡：水分子越小，溶解的矿物质越小。矿物质铁和铝会影响水的味道，所以水的轻盈是美丽的。甘：所谓水是甜的，就是一进嘴，一放上嘴，立马就有一种甘甜爽口的美妙感觉。吞咽后，喉咙里还有一股甘甜爽口的回味。用这样的水泡茶，自然会增加茶的味道。谎言：就是寒，因为寒税多在地层深处的泉脉中，污染少，冲出来的茶汤味道纯正。生活：是流税，“流税不腐”也不是没有道理。雪达源天然苏打水深藏于世界三大冷矿泉之一。
一般来说，精致的高档绿茶应该用水温在85度左右的水冲泡。如冲泡名茶碧螺春、名干龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，不要用开水冲泡。由于芽叶娇嫩，用开水烫过芽叶，过热变黄变老，失去茶叶的香气，减少其营养成分。可以先将开水倒入保温瓶中，过一段时间后，待水温降到85度左右再泡茶；乌龙茶和花茶要用95度的开水冲泡；滇红、七红等红茶可用开水冲泡。气泡;普洱茶可以用开水冲泡，才能冲泡出香味，而且必须立即冲泡饮用。冲泡后，最好浸泡2-3分钟，不超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶也宜用刚开水冲泡；原料粗、陈旧的压茶不宜用开水冲泡。需要用煎剂快速溶解水溶性物质，才能充分提取出有效茶叶。保持新鲜的成分。
今天是元宵节，吃“汤圆”是元宵节的重要习俗。汤圆，又名“饺子”、“元宵”。吃汤圆的习俗始于宋代。当时的汤圆被称为“福元子”，又称“汤元子”、“乳糖元子”。宋元元初，汤圆已成为元宵节的节日食品，所以人们也称它为“元宵”。小编在此也为大家收集了几道“圆圆”的汤圆菜品。土城糯米团 将红糯米去皮，入筐蒸熟，取出，与红薯淀粉、盐、熟猪油揉成面团。此外，将肉末放入锅中，加入姜饭、豆腐干、耳根、葱花、熟猪油、盐、糖、味精、花椒面、酱油和香油，搅拌均匀即可馅。取30克红糯米面团揉成一个球，在中间的坑里压出一小块，整形成一个小碗，放入馅料封口，整形成一个球状，就是一个绿色的糯米团，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
