那么，市民如何在南京买到新鲜的雨花茶呢？南京市茶业协会李秘书长表示，所有在雨花茶“国家地理标志产品”保护范围内的雨花茶生产企业，产品质量符合“GB/T 20605-2006地理标志产品雨花茶”，经深圳学生品茶检验检疫总局批准公示后，可以使用雨花茶地理标志保护产品专用标识，取得雨花茶地理标志产品专用标识的雨花茶产品可以销售在市场上。
使用“南京雨花茶”商标需经南京茶业协会授权。据李秘书长介绍，目前南京市共有33家企业获得“国家地理标志产品保护”和“国家地理标志认证标志”双重保护。它是地理标志产品的专用标志，相关雨花茶产品的详细信息也可以通过扫描标志上的二维码来验证。 6、防癌研究表明，铁观音中的儿茶素具有很强的抗癌活性，可以抵抗人体癌症。同时，铁观音中的维生素成分可以防止亚硝胺中致癌物质的主要成分。 ，对预防和治疗癌症有较大的作用。 7、茶叶中的咖啡因能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。糖尿病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，损害糖代谢，使体内血糖升高，代谢减弱。经常喝茶可以及时补充人体内的各种成分，从而预防糖尿病的发生。 8、防龋除臭我们知道牙膏中含有氟，对保护牙齿起着至关重要的作用，而茶叶中也含有氟，很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙。牙齿，起到抗酸、防龋齿的作用。同时，定期用铁观音漱口也能达到去除口臭的效果。深圳学生品茶泡茶的时间 泡茶时，茶叶泡在水里时间是决定茶汤浓度的最重要因素。浸泡时间越短，茶汤越淡，浸泡时间越长，茶汤越浓。友情链接 >>> 如何辨别玉花茶的品质 色泽和谐、光滑亮泽、油润亮丽的地方，通常被称为原料细腻的产品，或做工精良、品质优良的产品，反之亦然。反之亦然。将茶叶在沸水中冲泡5分钟后，将茶汁倒入评估碗中，闻香气是否正常。最好有令人愉悦的香气，如花香、果香和蜂蜜味。烟味、酸败味、霉味、旧火味等，往往是由于制造不善或包装、储存不善造成的。北方的味道通常被称为“茶口”，茶汤醇厚清新，说明水浸物含量高，成分好。茶汤的苦涩和粗糙表明水提取物成分不好。茶汤淡而稀，说明水提物含量不足。水色又称“汤色”。最理想的水色是绿茶要清澈、蓝、鲜，红茶要红、亮。劣质或变质的茶叶浑浊，颜色暗淡。对叶底的评价主要是根据它的颜色和嫩度。芽尖越多，叶子越细越柔软，茶的嫩度就越高。粗而硬而薄的叶子表明茶叶粗糙而老，生长条件差。色泽鲜艳和谐，质地一致，说明泡茶处理得当。
