” 深圳新环保茶业协会会长、台湾元培科技大学校长林志成表示，在深圳668附近品茶，茶业已经多元化，例如将茶制成面包、饼干、茶酒，甚至从茶中提取有效成分做保健品、护肤品、药品。这种深加工延伸产业链的思路，激发了我区茶业的发展。深圳茶业协会会长陈振芳认为，广西可以借鉴台湾在茶叶营销推广方面的经验，通过茶叶竞赛促进茶叶销售；茶农、茶商、茶厂联合开展茶叶观光旅游；参加国外新环保668相关展会，开拓海外市场等。中国大陆的特产茶只采一两片叶子，浪费了很多茶叶。茶叶的色泽与原料的嫩度和茶叶的加工工艺密切相关。红茶呈深油色，绿茶呈翠绿色，乌龙茶呈绿褐色，黑茶呈深油色。
如果一种茶色不一，暗淡无光，则说明茶龄不一，做工差，质量低劣。整度是茶的破度，均匀度较好，破为次之。净度主要看茶叶中是否混有茶屑、茶梗、茶粉等。清澈度好的茶不含任何夹杂物。 “湿看叶底”，我们将泡好的茶放入一碗清水中，看其粗细。例如，上好的岩茶冲泡后呈现“绿叶红边”。叶底厚而软，叶面黄色。明亮，叶缘呈红色。好茶清澈明亮，闻起来有自己独特的香味。闻一闻，可使心肺清新。例如，铁观音茶呈金黄色，清澈透明。盲评活动中，听说全国各地的茶友都在盲品湘园茶，大家都更加谨慎了。不时互相交流感受，品鉴品鉴。有茶友说，第一次接触义乌茶的是祥源的义乌茶产品，所以这次盲评很有信心。 4、防辐射：茶叶中的儿茶素能吸收放射性物质，防止其在人体内扩散。 5、抗过敏：人体内的透明质酸酶具有从肥大细胞中释放组胺的作用。茶叶中的儿茶素类化合物能抑制透明质酸酶的活性，从而阻止组胺的释放和发酵。茶叶的抗过敏作用优于半发酵茶，未发酵茶的作用最弱。 6、用陈年茶做枕头有消炎、防火的作用。
